TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/ 函館五稜郭にある小さなスペシャルティコーヒー専門店のオンラインショップです。あなたにピッタリなコーヒーをお届けできるよう、心を込めてお作りします。5,400円以上ご購入で送料無料。 ja Color Me Shop!pro https://tailored-hakodate.mom/?pid=193198670 店長のおすすめセット　大　［9月］ 店長のおすすめセット 全国一律送料300円　ですが、9月、10月は送料無料！ 発売日　　9月1日火曜日　　ご注文はいつでも受付中 9月のセット内容はこちら　商品名から説明ページに進めます 　　□華やかフルーティー□　ケニア　ロイ　［中煎り］　200ｇ... 店長のおすすめセット 全国一律送料300円　ですが、9月、10月は送料無料！ 発売日　　9月1日火曜日　　ご注文はいつでも受付中 9月のセット内容はこちら　商品名から説明ページに進めます 　　□華やかフルーティー□　ケニア　ロイ　［中煎り］　200ｇ 　　□苦味も酸味もマイルド□　ブラジル　リオ・ブリジャンテ　［中煎り］　200ｇ 　　□コクと苦味□　エチオピア　ゲシャ・カルマチ　［深煎り］　200ｇ 　　□おまけ□　何が届くかは開けてからのお楽しみ♪ ご了承下さい 他の商品同梱できません ・ご注文を進めていくと「あと〇〇〇円で送料無料」と出ますが、配送方法の特質上ほかの商品は同梱できません。この商品のみで、送料無料でお届けします。 お届け先はご注文者様宛のみ ・このセットはご注文者様ご自身でお楽しみいただきたいと考えています。 ・金額がわかる納品書を同梱します。 ギフトラッピングはできません 包装することはできません。 1回につき1セットまで ・複数セットまとめての発送は対応いたしかねます。 ]]> 2026-08-24T17:07:04+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=193183498 ケニア　ロイ　［中煎り］ 旨味を感じるコーヒー エリア　 　キアンブ 標　　高　1,650〜1,800ｍ 品　　種　SL 生産処理　フリーウォッシュト ケニアは素晴らしい酸味が魅力の産地。 今回はトマトのような酸味を感じるロットです。 トマトの酸味は旨味を感じますが、こ... 旨味を感じるコーヒー エリア　 　キアンブ 標　　高　1,650〜1,800ｍ 品　　種　SL 生産処理　フリーウォッシュト ケニアは素晴らしい酸味が魅力の産地。 今回はトマトのような酸味を感じるロットです。 トマトの酸味は旨味を感じますが、この「ロイ」の酸味も旨味を感じます。 そこもぜひ意識して、味わってみてください。 ]]> 2026-08-23T15:48:13+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=193182869 エチオピア　ゲシャ・カルマチ　［深煎り］ 苦味は控えめ、コクも優しめ 品種　在来種 スタッフのおすすめポイントは ●優しい深煎りなので、ふだん深煎りを選ばない方でも飲みやすいですね。 ●アイ... 苦味は控えめ、コクも優しめ 品種　在来種 スタッフのおすすめポイントは ●優しい深煎りなので、ふだん深煎りを選ばない方でも飲みやすいですね。 ●アイスコーヒーにしても、スッキリと楽しめます！ ●カカオみたいな香りの後から、優しい酸味と甘みが。飲み飽きないと思います。 　　 〖ゲシャ・カルマチ農園〗 ゲシャ　とありますが、農園名の一部。「ゲイシャ種」ではありませんので、お間違えの無いよう。 ]]> 2026-08-23T14:45:36+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=193001314 ブラジル　リオ・ブリジャンテ［中煎り］ 標高　900〜1,100ｍ 品種　カトゥカイ、カトゥアイ 生産処理　ナチュラル 農園名「リオ・ブリジャンテ」は「明るい川」という意味だそう。 農園の写真を見た限り、その川を見つけることはできませんが・・・ 広大な農園の広さは1,600ヘクタールで、... 標高　900〜1,100ｍ 品種　カトゥカイ、カトゥアイ 生産処理　ナチュラル 農園名「リオ・ブリジャンテ」は「明るい川」という意味だそう。 農園の写真を見た限り、その川を見つけることはできませんが・・・ 広大な農園の広さは1,600ヘクタールで、ブラジル最大級の広さ。 東京ドーム340個分に当たるそうですから、端から端まで見渡すのは難しいですね。 コーヒー農園の取り組みとして素晴らしのは、社会的プログラムへの支援。 農園の従業員だけではなく、その家族までにも専門的な授業を提供。 地元の学校へは、図書館の運営を支援しているなど、地域へ貢献しています。 私たちがこのコーヒー1杯飲むことで、結果的にその支援に繋がると思うと、 コーヒーのある時間は、とってもとっても貴重なものに感じます。 ]]> 2026-08-10T17:37:35+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=192687088 【Top of Top】コロンビア　ゲイシャ　ナイトロ　50g〜[浅煎り] 衝撃的な香り こちらは50ｇからご用意しています。 少しで良いから試してみたい！という方にもぜひ、お楽しみいただけたら嬉しいです。 エリア：ペレイラ、リサラルダ 標高：1,400ｍ 品種：ゲイシャ 農園：Finca Riviera 生産処理：ウォッシュト(ナ... 衝撃的な香り こちらは50ｇからご用意しています。 少しで良いから試してみたい！という方にもぜひ、お楽しみいただけたら嬉しいです。 エリア：ペレイラ、リサラルダ 標高：1,400ｍ 品種：ゲイシャ 農園：Finca Riviera 生産処理：ウォッシュト(ナイトロゲンファーメンテーション) ゲイシャの味は1つではない ゲイシャはコーヒーの品種であることは、かなり知られるようになりました。 ただ、まだあまり知られていないのは、 同じ品種でも、育った場所で味が違うこと さらに、 作り方でも味が違うこと　　です。 この豆はコロンビアの、リビエラ農園の土壌による味であり、 収穫後の処理の仕方＝生産処理の工夫により、持ち味が最大限に引き出されています。 もし、これまでにもゲイシャを飲んだことがあったとしても、 産地や生産処理が違えば一線を画す、ということです。 今回ご紹介する豆は店長のコメントに書きましたが↑↑ 生産処理による味作りが大きなポイント。 これまではコーヒーの実に自然に付着している酵母による働きを利用していましたが、 特定の酵母を、素材の良さをしっかり引き出すことを目的として加える、 そういった方法を研究し、挑戦する生産者さんがいます。 コーヒーの世界が広がっていく、それを一緒に楽しみませんか？ ]]> 2026-07-18T18:04:55+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=191731989 ペルー　ミラフローレス　[中深煎り] 優しい味わいだけど、軸はしっかり エリア：アマゾナス県ウチュバンバ郡ロニャグランデ地区オルティスアリエタ町 標高：1,900ｍ 品種：ジャバ 生産処理：アナエロビックウォッシュト ペルーもコーヒーが採れるの、ご存知でしょうか。 TAILORED CO... 優しい味わいだけど、軸はしっかり エリア：アマゾナス県ウチュバンバ郡ロニャグランデ地区オルティスアリエタ町 標高：1,900ｍ 品種：ジャバ 生産処理：アナエロビックウォッシュト ペルーもコーヒーが採れるの、ご存知でしょうか。 TAILORED COFFEEでもこれまで何度かペルーのコーヒーをご紹介しています。 一番近い所ですと、ゲイシャ種をご案内していました。 とっっても良い香りがして。 高級品種ゆえに日常使いしにくかったかもしれませんが、リピーターさんがたくさんいました。 「え、いつあったの？知らなかった」と言う方も多いようです。 常時扱っている産地では無いですし、ゲイシャはとくに「特級品」として出していたので、 選択肢に入っていなかったかもしれません。 話は戻って。 この豆は「ジャバ」という、細長い形の品種です。 香りは、至って普通。褒め言葉ですよ。 普通なんですけど、金柑やデーツみたいな香りと、 後味に、鼻の奥からフワッと広がってくる 焼き栗みたいな、ホクホクとした香り。 香りの表現としては合わないのかもしれないですが、ホクホクとした香りが印象的です。 ]]> 2026-05-05T15:45:04+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=191407543 郵便受けに届く　店長のおすすめセット　［9月］ 郵便受けに届く　店長のおすすめセット 全国一律送料300円　ですが、9月、10月は送料無料！ 発売日　　9月1日火曜日　　ご注文はいつでも受付中 9月のセット内容はこちら　商品名から説明ページに進めます 　　□華やかフルーティー□　ケニア　ロイ　... 郵便受けに届く　店長のおすすめセット 全国一律送料300円　ですが、9月、10月は送料無料！ 発売日　　9月1日火曜日　　ご注文はいつでも受付中 9月のセット内容はこちら　商品名から説明ページに進めます 　　□華やかフルーティー□　ケニア　ロイ　［中煎り］　100ｇ 　　□苦味も酸味もマイルド□　ブラジル　リオ・ブリジャンテ　［中煎り］　100ｇ 　　□コクと苦味□　エチオピア　ゲシャ・カルマチ　［深煎り］　100ｇ ご了承下さい 他の商品同梱できません ・ご注文を進めていくと「あと〇〇〇円で送料無料」と出ますが、配送方法の特質上ほかの商品は同梱できません。この商品のみで、今月は送料無料でお届けします。 お届け先はご注文者様宛のみ ・このセットはご注文者様ご自身でお楽しみいただきたいと考えています。 ・金額がわかる納品書を同梱します。 ・配送伝票には当店の店名が表記されますが、ご注文者様のお名前は記載できません。他の方にお送りするとお困りになるかもしれません。 ギフトラッピングはできません ・お手紙と同じ様に郵便受けに届きます。包装することはできません。 お届け日時指定はできません ・お手紙と同じ様に郵便受けに届きます。時間指定はできません。 システム上お届け日時が選べてしまいますが・・・お断りなく解除させていただきます。 1回につき1セットまで ・複数個まとめての発送は対応いたしかねます。同じ商品が200ｇずつ入り、通常の宅配便でお届けするタイプもございますのでコチラをご覧ください。 ]]> 2026-04-11T18:01:31+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=191262042 ドライフルーツクッキー コーヒーのおともに ちょっとつまむのにちょうど良いサイズのクッキーを用意しています。 【ドライフルーツクッキー】 レーズンやクランベリーなど、甘酸っぱいドライフルーツがたっぷり。 【ペアリングコーヒーは？】 　お菓子にはコーヒーを引き立たせる... コーヒーのおともに ちょっとつまむのにちょうど良いサイズのクッキーを用意しています。 【ドライフルーツクッキー】 レーズンやクランベリーなど、甘酸っぱいドライフルーツがたっぷり。 【ペアリングコーヒーは？】 　
お菓子にはコーヒーを引き立たせる力があります。美味しさの相乗効果を楽しんでいただくために、 　コーヒーとお菓子の組み合わせを提案するのがペアリングです。
ドライフルーツの甘酸っぱさに合うのは、同じくフルーティーなタイプのコーヒー。 カテゴリーでいうと華やかフルーティーから選ぶのがオススメです。 〇原材料 小麦粉(国内製造)、バター、粉糖、レーズン、クランベリー、パパイヤ、パイン、アーモンドパウダー、卵黄、牛乳、食塩、バニラオイル、グラニュー糖 ※一部に小麦、乳、卵、アーモンドを含む 〇賞味期限 発送日より2週間〜4週間後 開封後はお早めにお召し上がりください。 〇ご了承ください ご注文量により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 梱包時には欠けの無い物を梱包材で包みますが、輸送中に多少欠ける場合がございます。 お店で手作りしていますので、大きさが多少異なります。 ]]> 2026-04-04T14:06:49+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=191189945 バターサブレ コーヒーのおともに ちょっとつまむのにちょうど良いサイズのクッキーを用意しています。 【バターサブレ】 素朴な味わいですが、バターはしっかり使っています。 ホロホロとほどけてくような口当たり。 【ペアリングコーヒーは？】 　お菓子にはコーヒー... コーヒーのおともに ちょっとつまむのにちょうど良いサイズのクッキーを用意しています。 【バターサブレ】 素朴な味わいですが、バターはしっかり使っています。 ホロホロとほどけてくような口当たり。 【ペアリングコーヒーは？】 　
お菓子にはコーヒーを引き立たせる力があります。美味しさの相乗効果を楽しんでいただくために、 　コーヒーとお菓子の組み合わせを提案するのがペアリングです。
バターサブレには苦味のあるものから酸味のあるものまで、 いろんなタイプのコーヒーを合わせられます。 まずは　苦味も酸味もマイルド　から選んでみてはいかがでしょうか。 優しい味わい同士を掛け合わせると、口の中で優しい甘みがフワッと広がっていきます。 〇原材料 小麦粉(国内製造)、バター、粉糖、アーモンドプードル、卵黄、牛乳、食塩、バニラオイル、グラニュー糖 ※一部に小麦、乳、卵、アーモンドを含む 〇賞味期限 発送日より2週間〜4週間後 開封後はお早めにお召し上がりください。 〇ご了承ください ご注文量により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 梱包時には欠けの無い物を梱包材で包みますが、輸送中に多少欠ける場合がございます。 お店で手作りしていますので、大きさが多少異なります。 ]]> 2026-03-31T15:42:19+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=191074237 円すいドリップペーパー　02 【店長愛用】HARIO　円すいペーパー　02サイズ　100枚入り TAILORED COFFEE店舗でも、コーヒーを抽出するときに使用しています。 こちらはHARIO　02　 2〜4杯用となっています。 豆の重量ですと50ｇまで対応可能です。 紙の臭いがコーヒーに移り... 【店長愛用】HARIO　円すいペーパー　02サイズ　100枚入り TAILORED COFFEE店舗でも、コーヒーを抽出するときに使用しています。 こちらはHARIO　02　 2〜4杯用となっています。 豆の重量ですと50ｇまで対応可能です。 紙の臭いがコーヒーに移りにくいと言われている漂白タイプで、 店長は自宅でも愛用中。 HARIOのドリッパーに最適化されたペーパーフィルターで、安定した抽出で、すっきりとした味わいに仕上がります。 同様の他社メーカーのドリッパーで使用しても、 フィット感は劣りますが、さほど問題無く使用できます。 ペーパードリップは自宅でも取り入れやすい淹れ方ですので、 ぜひ、使ってみて下さい。 ]]> 2026-03-24T17:00:42+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=190820665 エチオピア　グジ　ハンベラ［中煎り］ 　　エチオピアは甘酸っぱいのが魅力 エリア・・・グジ 標高　2,000〜2,550ｍ 品種　在来種 生産処理　ナチュラル エチオピアには魅力的な華やかさ、 フルーツのような酸味、 チョコのような甘みを期待しますね。 グジ、イルガチェフェ・・... エチオピアは甘酸っぱいのが魅力 エリア・・・グジ 標高　2,000〜2,550ｍ 品種　在来種 生産処理　ナチュラル エチオピアには魅力的な華やかさ、 フルーツのような酸味、 チョコのような甘みを期待しますね。 グジ、イルガチェフェ・・・ 収穫する地域が異なると、特徴もそれぞれになりますが、 代表的なテイストは共通しています。 エチオピアの酸味を経験したのがきっかけで 酸味に目覚める方も多くいらっしゃいます。 コーヒーの魅力をたっぷり教えてくれるエチオピアです。 ]]> 2026-03-09T16:56:04+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=190199425 ※在庫はお電話でご確認ください【店頭販売用】コーヒーとパウンドケーキセット ［3月21日土曜日〜3月31日火曜日お渡し］ 訓子府町(くんねっぷ)　カガミ菓子店さんのパウンドケーキと、コーヒーのセットです。 3月はご挨拶の季節。 進学、就職、異動、引っ越し、子供の卒入園・・・ お世話になった方へのご挨拶やお祝い、お祝いのお返しな... ［3月21日土曜日〜3月31日火曜日お渡し］ 訓子府町(くんねっぷ)　カガミ菓子店さんのパウンドケーキと、コーヒーのセットです。 3月はご挨拶の季節。 進学、就職、異動、引っ越し、子供の卒入園・・・ お世話になった方へのご挨拶やお祝い、お祝いのお返しなどなど、 用意しないといけないものたくさんあると思いますが、 ちゃんとしたものを選びたいのに、選んでいる時間が無い。 そんな時にオススメの、もらって喜ぶセットを作りました！ もちろんご自宅用にもどうぞ。 TAILORED COFFEEのブレンド（季節のブレンド・スプリング140ｇまたはドリップバッグ（4種合計5枚））と カガミ菓子店さんのパウンドケーキ（商品名ケーク・オ・フリュイ） 見た目もとってもかわいいいのもポイント高いです！ ----------------------------------- ［必ずご確認ください］ ✅店頭販売用ページです。発送はコチラのページへどうぞ。 ✅［3月21日〜3月31日］お渡し分のご注文ページです。オンラインストアからのご予約受付期間は［完売するまで］です。 ✅パウンドケーキの賞味期限は　4月2日頃です。 ✅3月限定商品で、最後の入荷です。 ✅下記の「ご予約について」を必ずご確認、ご了承のうえご注文ください。 ------------------------------------ カガミ菓子店さんのパウンドケーキ 函館にお住まいだったカガミさんは、TAILORED COFFEEが開業したばかりのころからの常連様で、いろんな種類のコーヒーを選ばれていました。 ご夫婦で有名菓子店のパティシエさんで、現在は訓子府町でお店を持たれ、連日完売closeの日々。 夏場はTAILORED COFFEEの豆で水出しアイスコーヒーの販売も行っています。 今もプライベートでもTAILORED COFFEEを楽しんでおられ、お店のInstagramではお子さんがコーヒーを淹れる様子をよく投稿されています。 ------------------------------------ TAILORED COFFEE　3月にお届けするブレンドの 季節のブレンド・スプリング140ｇ またはドリップバッグ5枚（全4種）が選べます。 プレゼント用にプラス300円でお箱に詰めることもできます。 ------------------------------------ [原材料] 小麦粉、ミックスフルーツ、卵、発酵バター、砂糖、くるみ、アプリコット、プルーン、いちじく、ピスタチオ、洋酒/ベーキングパウダー [賞味期限]　 2026.04.02頃の予定 次回以降入荷はございません。 [保存方法] 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存願います。 ]]> 2026-01-20T17:44:56+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=189513843 【豆が選べる】コーヒー豆+ドリップバッグ+焼き菓子のギフト　 コーヒー好きなあの人へ贈りたい 自分の好きな豆を贈りたい　　 　 オンラインストアでも、できるだけご希望に合うものを選んでお届けできます。 ----------------------------------------------------------------------- 内容/内容量 コーヒー豆　1種　100〜... コーヒー好きなあの人へ贈りたい 自分の好きな豆を贈りたい　　 　 オンラインストアでも、できるだけご希望に合うものを選んでお届けできます。 ----------------------------------------------------------------------- 内容/内容量 コーヒー豆　1種　100〜150ｇ ドリップバッグ　4種　合計7枚 焼き菓子　2〜3種　合計3袋 ----------------------------------------------------------------------- ]]> 2025-11-25T15:29:38+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=189512832 【豆が選べる】コーヒー豆2種とドリップバッグのギフト　 コーヒー好きなあの人へ贈りたい 自分の好きな豆を贈りたい　　 　 オンラインストアでも、できるだけご希望に合うものを選んでお届けできます。 ----------------------------------------------------------------------- 内容/内容量 コーヒー豆　2種　各100... コーヒー好きなあの人へ贈りたい 自分の好きな豆を贈りたい　　 　 オンラインストアでも、できるだけご希望に合うものを選んでお届けできます。 ----------------------------------------------------------------------- 内容/内容量 コーヒー豆　2種　各100〜150ｇ ドリップバッグ　4種　合計7枚 ----------------------------------------------------------------------- ]]> 2025-11-25T14:27:04+09:00 TAILORED COFFEE https://tailored-hakodate.mom/?pid=189414196 グァテマラ　ラ・エスペランサ　［深煎り］ 王道まっしぐら 生産エリア　ウエウエテナンゴ 標高　　　1,450ｍ 品種　　　ブルボン 生産処理　フリーウォッシュト グァテマラ　ウエウエテナンゴ県のコーヒー栽培地域があるのは、山の奥地。 栽培から乾燥工程まで、農園主のアウレリ... 王道まっしぐら 生産エリア　ウエウエテナンゴ 標高　　　1,450ｍ 品種　　　ブルボン 生産処理　フリーウォッシュト グァテマラ　ウエウエテナンゴ県のコーヒー栽培地域があるのは、山の奥地。 栽培から乾燥工程まで、農園主のアウレリオさんが、 ご自身の設備で一貫して行います。 乾燥が終わったら、輸出業者の施設へ運ばれ、各国へ届けられます。 深煎りにして、ビター感のあるココアみたく甘味はほんのり、コクはたっぷり。 「コーヒーと言ったらコレ！」という、王道の味をお楽しみください。 ]]> 2025-11-18T18:41:38+09:00 TAILORED COFFEE